Yaşlılık, hayatın bir döneminde bilgelik ve deneyimle dolu bir yolculuktur. Ancak bu dönemde sağlıklı bir yaşam sürmek, yaşam kalitemizi artırmak için doğru bilgiye ve sağlıklı alışkanlıklara dayalı bir yaşam tarzını benimsemek oldukça önemlidir. Bu noktada beslenme, sağlıklı yaşlanmanın temel taşlarından birini oluşturur. Sağlıklı beslenme ilkelerini uygulamak, tüm bireylerde olduğu gibi yaşlılarda da vücudun gereksinimlerini karşılamak için gereklidir.“YAŞLILARDA BESLENME Hastalıklar, Hastalıklardan Korunma ve Beslenme Tedavileri” adlı bu kitabın amacı, yaşlılık döneminde beslenmenin önemini vurgulayarak, doğru beslenme alışkanlıkları edinmenin ve sürdürmenin yollarını araştırmaktır. Yaş ilerledikçe vücutta meydana gelen değişikliklere uygun bir beslenme düzeni oluşturmak, yaşlı bireylerin yaşam kalitesini artırmak adına kritik bir rol oynar. Bu kitap, besin değerleri, vitamin ve mineral maddelerden yaşa özgü önerilere kadar geniş bir yelpazede konuları ele alarak yaşlılarda sağlıklı beslenmenin temel prensiplerini güncel bilgiler ve çalışma verileri ile açıklamaktadır. Sağlıklı beslenme, yaşam boyu süren bir alışkanlık olmalıdır. Bu kitabın, yaşlılık döneminde beslenme konusunda doğru bilgileri sağlayarak, aktif yaşam sürdüren herkese, geriatri diyetisyenlerine, Beslenme ve Diyetetik öğrencilerine yaşlılarda bilinçli ve sağlıklı beslenme konusunda yol göstereceğine inanmaktayız.Unutmayınız ki yaşlanmak sadece bir sayıdır; asıl önemli olan, her yaşta sağlıklı ve mutlu bir hayat sürmektir. “YAŞLILARDA BESLENME Hastalıklar, Hastalıklardan Korunma ve Beslenme Tedavileri” kitabını okurken, bu hayat felsefesini benimseyerek sağlıklı beslenme alışkanlıklarını keşfedecek ve yaşama sağlık katmanın tadını çıkaracaksınız. Umarım bu kitap, yaşlılık döneminde sağlıklı beslenme konusunda sizin için değerli bir kaynak olur ve bu bilgilerle dolu yolculukta size rehberlik eder. Büyük bir emek ve özveriyle hazırlanan “YAŞLILARDA BESLENME Hastalıklar, Hastalıklardan Korunma ve Beslenme Tedavileri” kitabının toplumumuza faydalı olacağını umut ederek, çalışmaya bilimsel bilgi ve deneyimleri ile değer katan tüm bölüm yazarlarına ve eserin bir araya getirilmesi, basım ve yayınlanması aşamalarında titizlikle çalışan EĞİTİM YAYINEVİ’nin değerli çalışanlarına teşekkürü borç biliriz. Kitapta yer alan bölüm yazılarıyla ilgili tüm akademik ve hukuki sorumluluğun yazarlara ait olduğu da unutulmamalıdır. Sağlıklı, keyifli ve iyi okumalar dileriz.