Yalın Üretim ve Yalın Üretime Geçiş Çalışmaları Büyük Ölçekli Gıda Firmalarında Uygulamalar Murat Arslandere Eğitim Yayınevi Nisan 2018|1. Baskı
Gıda Mühendisliğinde Isıl Olmayan Güncel Teknikler Prof. Dr. Necdet Aslan+13 Nobel Akademik Yayıncılık Kasım 2020|2. Baskı
Gastronomide Üretim ve Tüketim Boyutları Fatih Türkmen+1 Nobel Akademik Yayıncılık Ekim 2023|1. Baskı
Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri Doç. Dr. Gülşah Çalışkan Koç+23 Nobel Akademik Yayıncılık Mart 2024|1. Baskı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar - I Yalcin Kaya+7 Eğitim Yayınevi Aralık 2024|1. Baskı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar - II Songül Çakmakçı+26 Eğitim Yayınevi Ekim 2025|1. Baskı
Gıda Sistemlerinde Sürdürülebilirlik Prof. Dr. Özlem Pelin Can+16 Nobel Akademik Yayıncılık Ekim 2025|1. Baskı
Bioactive Components and Biochemical Properties in Foods İlhami Gülçin+25 Orient Yayıncılık Aralık 2025|1. Baskı
İşletmelerde Gıda Standardizasyonu Kavramsal, Tarihsel ve Kurumsal Bir İnceleme Dr. Öğretim Üyesi Orhan Polat Eğitim Yayınevi Ocak 2026|1. Baskı
Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Alanında Uluslararası Araştırmalar-III Nene Meltem Keklik+18 Eğitim Yayınevi Mart 2026|1. Baskı
Gıda Mühendisliğinde Yapay Zekâ Uygulamaları Prof. Dr. Rıdvan Saraçoğlu+7 Vizetek Yayıncılık Mart 2026|1. Baskı
Bingöl Üniversitesi Arı ve Doğal Ürünler Ar-ge ve Ür-Ge Uygulama ve Araştırma Merkezinde Yapılan Bal Analizleri Analitik Yöntemler ve Önemleri Dr. Öğretim Üyesi Abdullah Demirci+8 Nobel Tıp Kitabevi Temmuz 2026|1. Baskı